据史料记载，琅琊港是古代五大港口之一，琅琊海参自秦朝开始就作为朝廷贡品而知名。琅琊当地至今还保留着陈家贡、肖家贡、贡口等村庄成为印证“千年贡品，琅琊刺参”的重要佐证。而关于“红胡子”海参的来历尚有一段佳话。清朝末年，驻扎于琅琊港的崔继光（乃明永乐三年武德将军崔斌之后人），因蓄一部赤髯且骁勇善战，人称“红胡子将军”。此人精通兵法与养生之道，爱吃海参。因鲜海参存放不易，常煮后风干存，浸泡后烹制，口感营养竟比鲜食更佳。军中曾发生一次大规模瘟疫，“红胡子将军”煮海参汤令军士喝下，避免了疫情扩散。后来其子崔扬将海参制作始末及工艺载于医书传于后人，名曰“红胡子海参”。

 

千百年后的今天，琅琊海域出产的海参因其自然生长，且生长周期长，参体个大、皮厚、内质软糯、无腥味，营养成份全，药疗、食补价值高，依旧是人们送亲访友及重要商务往来的高级礼品，备受养生滋补人士的钟爱！而“红胡子”琅琊刺参因其上乘品质，成为琅琊刺参制作技艺的传承保护品牌，并作为一项非物质文化遗产被广为赞誉。作为“红胡子”琅琊海参产地的琅琊港，也被作为农业部水产健康养殖示范基地。

 

而当年的红胡子海参世家，传承祖法海参加工工艺的同时，不断加以技术改进和产品创新，终于发展为今天的青岛海之润海洋生物科技有限公司。该公司座落的琅琊台4A级国家级旅游风景区，属“青岛市无公害水产品生产基地”及农业部水产健康养殖示范场。“红胡子”则被作为公司旗下品牌，主导产品包括淡干海参、即食海参、盐渍海参、干鲍鱼等海珍品。

 

为了让更多的普通消费者吃到质优价廉的琅琊海参，青岛海之润决定转战电商平台，设立“红胡子”天猫旗舰店，加大产品的推广力度。而与其他电商品牌不同，经过数年发展的青岛海之润，已拥有近两万亩深海养殖基地，建成近万平方米的海参优质种苗场，拥有3000㎡的高标准海参加工车间并通过了QS认证。历史悠久的品质口碑，占地广阔的养殖基地，全体系式生产工艺，这都是其他电商品牌所望尘莫及的。

 

某市场观察人士评价认为，“红胡子”海参拥有水质优良且幅员辽阔的海洋牧场，敢于敞开门让消费者体验，确保消费者能够买的放心，吃的舒心。并且，“红胡子”天猫旗舰店目前采用会员制，为认证“红胡子”的会员提供专业的售后服务，定期抽取会员到基地免费参观旅游，并保证供货稳定。未来，青岛海之润公司董事长、“红胡子”海参品牌传承人崔坤鹏将始终坚持“人品厚道，海参才有味道”的经营理念，秉承“技艺传于我辈，绝不辜负这片海”的传承精神，将继续致力于发展营养价值高，科技含量高，市场占有率高的绿色海珍品养殖和海洋食品加工工业。